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늘 올해는 건강하시고 행복하시고 만사형통하는 한해가 되시길 진심으로 기원합니다

새해 복 많이 받으세요

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이번 영상은 겨울에 먹으면 더 맛있고

영양 보충에도 좋은 딸기에 대해 이야기 해드리려고 합니다

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요즘 과일 가게에 가면 딸기가 많은데요

예전에는 딸기는 봄 과일로 알려졌지만

최근에는 겨울 딸기가 맛도 좋고

겨울철 영양 보충에도 좋다면서 많이들 드시는데요

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그런데 딸기값이 비싸다 보니 사 먹기 겁난다고 하시는분들이 많습니다

하지만 가격이 조금 높더라도 딸기를 먹으면

어떤 긍정적인 효과가 있는지에 대해 말씀을 드리겠습니다

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딸기가 금값이라도 먹어야 하는 이유는?

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딸기에 풍부한 비타민C는 신진대사를 활성화하고

피로회복과 스트레스 해소에 도움을 줍니다

딸기의 비타민C 함유량은 100g당 99mg으로

사과의 10배. 귤의 1.5배에 달합니다

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비타민C가 풍부하기 때문에

피로를 유발하는 독소와 유해 물질을 배출시켜 줍니다 

또 수용성 섬유질인 펙틴이 풍부한 딸기는

혈관과 혈액을 깨끗하게 유지 시켜주고

혈관계 질환을 예방하는 효과가 있습니다

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또한 칼륨과 리코펜 등을 함유해 혈압과 콜레스테롤 수치 조절에도

도움을 주고 산화를 막아 심장병이나 동맥경화증 예방

세포와 혈관을 튼튼하게 해줘 노화를 지연시킵니다

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딸기의 안토시아닌 성분은

눈의 피로를 풀어주고 시력 회복 및 시각 기능을 개선 시켜주는 효과가 있습니다

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또한 딸기 속에 함유된 비타민A 성분은

안구건조증 등의 안구 질환을 예방하는 데도

도움을 주는 것으로 알려져 있습니다

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딸기의 폴리페놀과 비타민C 성분은

피부 노화의 원인인 멜라닌 색소의 생성을 억제하고

미백효과를 비롯해 기미. 주근깨. 잡티 제거에 도움을 주어

피부를 깨끗하게 해주는데요

100g당 27kcal로 열량이 낮으면서도

포만감을 쉽게 느낄 수 있어

다이어트 식품으로도 인기가 좋습니다

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또한 변비로 고생할 때 딸기를 먹으면

펙틴과 유기산이 풍부해 배변 활동을 원활하게

해주는 작용을 합니다

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딸기에 함유된 여러 항산화 물질들은

다양한 질환을 유발시키는 활성산소를 억제해주고

신진대사를 활발하게 유도하여

면역력 강화에도 큰 도움을 줍니다

( 면역력 UP! UP! ) 

그러면 한의학에서는 딸기를 어떻게 활용하나요?

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한의학에서는요. 딸기가 해열과 가래를 삭이는 효능이 있어

감기에 걸렸을때 나타나는 기침이나 고열에 효과가 있다고 말하는데요

앞서 말씀드린 것처럼 장운동을 촉진해서

변비도 예방하고 면역력을 높이기도 합니다

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또 딸기에 들어 있는 메틸살리실산은

염증과 통증을 줄이는 작용이 있어서

예로부터 약의 재료로 사용됐습니다

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하지만 한꺼번에 많이 먹는 것은 좋지 않은데요

당도가 높아 중성지방을 증가시킬 수 있고

찬 성질을 갖고 있어 속이 찬 사람이 먹으면

속이 불편해질 수 있으므로

보통 하루 5~10개가 적당하다고 할 수 있습니다 

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그러면 금값인 딸기를

더 건강하고 맛있게 먹는 방법을 알려드리겠습니다

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바로 우유와 함께 먹는것입니다

딸기는 요거트. 우유 등 유제품과 같이 먹으면

더욱 좋은데요

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딸기에 든 구연산이

유제품의 칼슘 흡수를 돕기 때문입니다

생딸기를 요거트 혹은 우유와 함께 갈아 마시면

맛은 물론 건강에 좋은 생과일 우유를 드실 수 있습니다

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그러면 간혹가다 마트에서 파는

딸기 우유를 먹어도 되냐고 하시는 분이 계실 것 같은데요

물론 맛은 있겠지만 생과일인 딸기의 영양소를 섭취할 수 없고

그런 제품은 향만 내는 제품이 많아서

저는 추천하지를 않습니다

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이렇게 금값인 딸기!

구매할 때 도움이 되는 내용을 알려드리겠습니다.

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딸기는 윤기가 있고 붉은색이 꼭지 부위까지 퍼져 있는 것을

구매하는 것이 좋은데요

꼭지가 초록빛을 띠고 마르지 않은 것이 싱싱한 것입니다

딸기는 빨리 먹는 것이 좋지만

보관할 때 랩을 씌우야 하는데요

그렇지 않으면 수분 증발로 빨리 시들기 때문입니다

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딸기는 흐르는 물에 빨리 씻어 먹어야 하는데요

국립농업과학원에 따르면

딸기는 물에 닿으면 금방 곰팡이가 생길 수 있고 상해게 되기때문입니다

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비타민C와 향이 손실되기 때문에

꼭지를 떼지 말고 흐르는 물에 씻은 후

소금물에 가볍게 헹궈내는 게 좋은데요

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딸기를 소금물에 씻으면

짠맛이 가미되면서 맛의 대비효과에 의해

딸기 맛이 더욱 달게 느껴질 뿐 아니라

살균 효과도 얻을 수 있습니다. 

오늘의 주제 내용을 한마디로 정리하면

금값이라도 건강을 위해 투자할 가치가 있다 입니다

자신과 가족의 건강을 위해서라면

돈이 아깝다는 생각보다 건전한 투자라 생각하시기 바랍니다

건강은 그 무엇과도 바꿀 수 없는 소중한것이기 때문입니다

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건강은 우리의 전부입니다.

정확한 건강정보는 상당히 중요합니다.

건강한 모습으로 다음글에서 만나요

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선재광 박사님의 한방N을 참고해서 작성된 내용입니다.

박사님의 오랜 치료 경험과 연구 등을 통한 견해이며

정확한 질병의 원인 등은 의료진을 통해 진단받으시기 바랍니다

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